眉山市洪雅县3.5万亩藤椒进入采收季

周宇琴 ■ 本报记者 彭江

盛夏时节，眉山市洪雅县万亩藤椒基地进入采收季，青翠饱满的藤椒挂满枝头，椒香四溢。立足生态优势，该县持续深耕藤椒产业，通过“龙头企业+合作社+基地”模式，推动藤椒种植标准化、产业化、品牌化，让小小藤椒成为助农增收、乡村振兴的“绿色引擎”。

“藤椒刺多，采摘时要细心，慢慢来。”“要轻拿轻放，别伤着果实。”

近日，记者走进该县余坪镇黄里村绿色藤椒种植基地，放眼望去，到处都是一片绿油油的藤椒树，树上挂满油亮的藤椒，空气中弥漫着藤椒香。椒农戴着手套，手拿剪刀剪下硕果累累的枝条，然后剪枝、去叶、剥离，最后小心翼翼地放入框里。

“这段时间，我们在这里务工，每天能挣120元，中午还包伙食，平时还有水果。”余坪镇黄里村村民李淑兰说，“在藤椒基地务工已两年多，平时浇水、施肥、除草、打药、收藤椒，一年务工收入在3万元左右，顾家、挣钱两不误。”

“今年气候适宜，藤椒长势好，产量高，群众能靠着这些小果子增加收入。”余坪镇黄里村党总支书记曾强军介绍，“黄里村大力发展藤椒产业，不仅基地挣到了钱，附近村民的‘钱袋子’也鼓了起来。在藤椒采摘期内，基地每天都会雇用近千名周边的群众务工，带动他们就近就业、增加收入。”

作为“中国藤椒之乡”，洪雅县气候温润、土壤肥沃，孕育的藤椒颗粒饱满、麻香浓郁，在市场上口碑甚佳。通过政策扶持、技术指导、订单收购等举措，洪雅不断推动藤椒产业提质增效。目前，全县藤椒种植面积达3.5万亩，年产量超过1.2万吨。

“我们公司为藤椒种植基地提供技术指导并保障收购价格，基地负责日常管理和采摘。这种模式有效地解决了他们的销售难题，确保了种植户的收益。”幺麻子食品股份有限公司原料采购部经理杜丽华介绍，“目前，公司已有6条生产线，开发了藤椒油、复合调味料等系列产品，进一步提高了藤椒的附加值。如今，洪雅藤椒不仅畅销国内，还远销东南亚、欧美等地，年产值已突破6亿元。”

近年来，洪雅县坚定走生态优先、绿色发展道路，围绕县域“茶、竹、椒、乳、药”五大特色产业，推动实施“一杯茶、一根竹、一树椒”特色产业提升工程。藤椒作为洪雅由来已久的特色产业，目前，已培育出5家规模化藤椒生产加工企业，藤椒果品加工转化率达90%，全县藤椒年加工销售产值8亿元，已成为该县推动产业兴旺、乡村振兴的重要抓手。

据悉，洪雅藤椒不仅在国内市场广受欢迎，还成功打开了国际市场。随着电商行业的蓬勃发展，洪雅县积极推动藤椒产业与电商融合，通过直播带货、农产品电商平台等渠道，进一步拓宽销售渠道，让洪雅藤椒走向更多消费者的餐桌。

洪雅县农业农村局农技站站长白蓉钢表示：“下一步，我们将以藤椒全产业链高质量发展为抓手，以藤椒精深加工提质增效为核心，推动藤椒精深加工全产业链智能化、绿色化提升，让藤椒真正成为乡村振兴的‘金钥匙’。”