上海水产汇聚全球海鲜，打造“海味美食一桌餐”

金融投资网讯(记者 张璐璇)民以食为天。第三届进博会开展首日，在上海国家会展中心(又被称为“四叶草”)的2.1馆“食品与农产品展区”，依然是观众云集。在光明食品集团“全球食品集成分销平台TheSmartChain”里可以看到，与前两届给展会的食品类带来了轰动效应的蓝鳍金枪鱼现场“开鱼秀”不同，今天，上海水产集团带来的是以“全球的鱼，中国的菜”为主题，利用自捕、加工的金枪鱼罐头、阿根廷红虾、西非墨鱼、鱿鱼等进口海鲜食材，来烹饪中式美食，呈现早点、正餐、下午茶点、夜宵等不同场景的“水产一桌餐”。

在疫情防控常态化条件下，如期开幕的第三届进博会的展区内，不零售冷冻生鲜食品，也禁止试吃未经“全熟加工”的冷冻生鲜食品。在后续的展会上，上海水产集团将以百姓生活的元素为基点，通过远洋渔业的作业船舶的“船模”展示，让观众近距离，直观感受远洋渔业工作和生活场景，体验现代工业化捕鱼的时代印记。同时，结合科普知识的宣传来展现“上海水产”在响应国家海洋战略，把优质海产品带回国内，让国人分享改革开放的渔业成果。

据介绍，为使上海市民共享“更精彩、更惊艳、且安全”的进博会，上海水产集团还将在场内场外互动，线上线下融合，让进博“货”丰富市民餐桌。进博会期间，上海水产集团同时在光明随心订、龙门食品App等线上和第一食品、农工商超市、盒马，在上海水产集团新开业的“悦•龙门”(安浦店)水产专营店等线下平台，同步开启进博会同款产品联动销售，让市民享受到各类进口海鲜美食。