仁寿：餐饮店陆续恢复营业 外卖主打

“你好，你的订单已经完成，请登记一下你的个人信息，再测量一下体温。”2月27日上午11点半，一名外卖骑手在仁寿县一家快餐厅为顾客取餐。

该餐厅负责人告诉记者，恢复营业以来，每天的订单量在100单左右，每个订单上都会粘贴食品安全封签和食品安全明白卡，顾客可实时追踪，并采访无接触配送方式。

记者在城区一家火锅店看到，店外设立了“外卖取件处”窗口，自行前来购买的市民通过手机扫描二维码之后，很快就取到了事先从网上预订的小笼包。在该火锅店后厨，厨师们佩戴着口罩在各自工位上忙碌着，一道道美食经过切菜、炒料、出锅、打包等程序后，贴上安心卡，由店员配送到顾客手中。

“每天我们把员工的体温监测、餐厅的消毒和食品安全都放在首位，所有菜品实现专人专管。”该火锅店负责人介绍，店里还制作了现场备餐的播放视频，让消费者在家就能看到选料和菜品制作过程，让他们吃上“放心菜”。

据悉，2月21日，仁寿县市场监管局、县卫健局等多部门联合发出通知，自2月24日起，除培训机构、网吧等部分人员密集型经营单位外，符合条件的个体工商户和小微企业可在做好疫情防控前提下自主有序恢复经营活动。其中明确要求，恢复营业的餐饮店从业人员必须持健康申报证明上岗，禁止顾客堂食，允许开展外卖配送业务和打包带走，外卖配送推行食品安全封签和食品安全明白卡。

目前，仁寿县城区许多餐饮门店已陆续开门营业，对外提供外卖、网上点餐和到店自提服务，并且保证外卖菜品同价同量，以满足市民的用餐需求，做好疫情防控和经营两不误。

为确保食品安全和各项防控措施落实到位，仁寿县市场监管局每天安排20余人深入各餐饮店开展巡回检查，切实保障疫情期间广大市民“舌尖上的安全”。(郭侨 余莉 潘建勇)