第十届中国泡菜食品国际博览会系列报道之五 眉山东坡区 要建设国际泡菜科技研发中心

(国家泡菜质检中心)

       眉山市东坡区将发展壮大泡菜产业技术研究院，按照国际标准，对泡菜研究院进行场所统一规划、扩容、改造，建设中试车间、开放性实验室、重点实验室，配置先进仪器设备，开展泡菜产业新技术、新产品、新设备研发和成果转化，加强与国内国际同行的紧密合作，吸引更多的国内外知名科研院所、分支机构入驻，增强眉山在国际泡菜科研体系中的影响。

       同时，打造“泡菜研究院+相关院所+企业”的科研创新联合体，依托科技优势，采取企业出课题出资等合作模式，围绕企业开拓国外市场需求，提升泡菜生产水平，鼓励企业引进先进生产线，进行生产线技改和工艺改进，提升泡菜产品外观、口感、品质、包装技术等，研发符合国外消费口味的新产品。

（美味的眉山泡菜）

       第三 ，针对泡菜产业关键创新领域，打造人才集聚平台和灵活的人才政策，引进高端科研人才3-5名，推动行业人才聚集，参与团队建设、科技研发、项目攻关，提升产业科研技术能力和国际竞争力。

       四是鼓励企业针对欧美、一带一路等重点区域进行重点突破，进行海外市场调查，利用泡菜研究院科研优势，根据海外市场开发符合外国人口味和生活饮食习惯的泡菜产品。

       东坡区还将积极配合质监局、质检所等部门开展泡菜国际标准制修订工作。（上述图片由眉山市宣提供）