“夏南牛.恒都牛肉”高铁全冠名列车今天在上海铁路局正式启航

       （本报上海讯）2017年8月11日上午，“夏南牛.恒都牛肉”高铁全冠名列车在上海铁路局正式启航，恒都牛肉“搭乘”50列高铁，以河南、重庆、上海为中心，将品牌传播到祖国的大江南北。

        恒都农业集团成立于2009年，由2008年北京奥运会技术服务商——北京中恒兴业科技集团投资30亿元建立。这一群IT科技人才跑去农村干起养牛的行当，立志以提升大众的生活质量为己任，为国人提供安全、放心、物美价优的牛肉产品，努力为中国复兴强国梦做出自己的贡献。8年来，恒都已经在重庆丰都、河南泌阳、内蒙赤峰建立了3座肉牛养殖加工基地，2座牛肉深加工产业园区（在建设中），其中肉牛标准化养殖规模已经达到亚洲第一，逐步形成了以基地为中心辐射全国的局势，被评为农业产业化国家重点龙头企业。

        如今，中国肉牛养殖还在以家庭单位养殖为主的模式，在这种模式下对牛源品种、养殖条件、养殖环境、养殖周期、养殖方式、检验检疫等无法做到统一标准，对产品质量标准要求无法做到统一和有效的监控，无法形成规模化经济效益及核心竞争力。

        恒都从成立之初就确立自己的目标和方向，以保障大众餐桌安全为核心，不惜投入重金从肉牛源头做起，采用美国肉牛养殖方式，实现标准化、规模化养殖、管理、生产，持续5年亏损才略有盈利，恒都的坚持探索出了自己的肉牛发展模式——从牧场到餐桌全产业链的模式。

        目前，恒都建立起从“一棵草到一块牛肉干”的全程质量追溯体系，并形成了“农产品质量安全标准化体系、质量安全可追溯体系、监控评估预警体系”等八大体系确保牛肉产品质量全程无缝衔接的监管，全面提高企业的质量安全水平和市场竞争力。

        恒都自成立以来就视产品质量安全为企业发展壮大的根本。建成了涵盖品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、科技研发、冷链物流、市场营销于一体的全产业链条，确保了牛肉产品质量的安全。在屠宰加工方面，采用国际领先的屠宰加工工艺使牛肉精细化分割达16个部位，200多个品种。同时，采用国内领先的排酸、冷冻工艺，遵循HCCP质量关键点控制技术，设立了9道关卡、21个检验点点，企业顺利通过ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS、GAP、清真食品、绿色食品、有机食品等认证。

        为让更多人能够快速购买品尝到恒都牛肉，拉近与用户的距离，恒都不断完善自己销售渠道网络。恒都在北京、重庆、河南、成都、南京、深圳、青岛建立配送中心，用户不仅可以通过线下商超渠道购买到恒都牛肉，还可以在电商平台直接下单购买恒都牛肉，可实现当日下单24-48小时到达。

        中国高铁的飞速发展，不仅成为推动社会经济快速发展的巨大引擎，也成为维护国家安全的重要支撑，既是“一带一路”战略的重要内容，更是加快实施战略的重要工具。本次战略合作，恒都希望借助高铁腾飞的翅膀，让恒都牛肉快速走向全国、走向世界，走进千家万户家庭餐桌。