古平：全国糖酒会将向“五化”方向发展

全国糖酒会办公室主任古平表示，自2012年以来，酒类行业进入深度调整期，食品行业换代升级步伐加快，营销、流通等整个产业链也相应发生了巨大的变化。在这样的背景下，全国糖酒会被赋予了新的时代意义，今后将向平台化、品牌化、专业化、信息化和国际化方向发展，更好地服务于酒类食品行业的换代升级，刺激消费，促进经济增长。

古平说，今后，全国糖酒会将向以下五个方面发展：第一，平台化。全国糖酒会不仅仅是业内产销对接、营销体系构建和信息发布的平台，而更多成为了业内厂商实现品牌推广、思想交流、科技成果转化、投融资合作等功能的大平台。糖酒会既是一个交流、学习的平台，也是一个交际、交友的平台。人与人之间面对面的交流与沟通，是互联网取代不了的。

第二，品牌化。全国糖酒会创办以来，对加强食品饮料商品交流，推动食品饮料行业发展，促进消费，拉动经济增长起到了一定的作用。今后将借助这一平台，为品牌产品提供更好的展示机会，使其涌现更多的“中国造”食品饮料产品。

第三，专业化。随着近年来全国糖酒会的政府行为已逐渐弱化，市场配置资源的特点愈加凸显，服务体系与国际一流展会逐步接轨，展览服务队伍更加专业化，今后将积极探索展览新专区建设、“互联网+”智能展会、展会并举、探索与办会城市消费终端进行“展店联动”新模式等。这需要更多具有食品饮料行业专业知识的人参与，专业才能提高交易效率，创造更大的价值。

第四，信息化。在“互联网+”的今天，全国糖酒会也需要加强信息化建设力度，要借助电子商务扩大食品饮料商品的销售，要借助微博、微信、客户端等现代化的信息传递手段，宣传食品饮料行业发展的最新动态，推动食品饮料行业的换代升级。

第五，国际化。在全球经济一体化浪潮中，中国的食品饮料企业需要走出国门，走向世界，特别是在我国实施“一带一路”发展战略的历史背景下，给我国的食品饮料企业走向国际市场带来了历史性机会。而作为食品饮料企业展示平台之一的全国糖酒会更有责任和义务推动食品饮料企业开拓国际市场。同时，在我国食品饮料企业“走出去”的同时，也需要将境外的食品饮料企业“请进来”。