水井坊“新帅”首次露面 暂时未有详细规划

    10月16日上午，水井坊（600779）召开了2015年第一次临时股东大会，这是公司新总经理范祥福上台后的第一次露面。有26年啤酒行业经验的范祥福对白酒行业有着自己的理解：“白酒和啤酒都是属于消费行业，两者的商业原则一样，都是要获得消费者的认同感。而且白酒跟啤酒的利润池差不多，只靠中低端也赚不了多少钱，还是要靠高端和超高端。中低端只是做经济规模，让门店陈列更有优势。”

    今年58岁的范祥福，有着26年的啤酒行业经验。其在啤酒行业最有名的案例是，其在嘉士伯任职期间，将一家亏损的企业做到盈利。有报道称，2004年嘉士伯收购云南啤酒厂时，企业尚亏损2000多万元，但到2013年，嘉士伯赚了1亿元。其中，范祥福功不可没。

    而范祥福接手水井坊后，会否对公司的经营计划产生调整，是股东大会上最受关注的话题。

    “我从10月8日开始上班，现在刚好一个礼拜，对水井坊的产品、品牌和渠道都在了解过程中，所以还没有任何详细的规划。”范祥福道。不过，他仍然提出了未来水井坊在竞争中的一些大概思路。

    首先，消费品行业都在寻找一个增长点，这个增长点是销量和利润；其次，整个市场太大，要将其分割来看，比如婚宴、商务消费等，看哪个版块具有最大的增长潜力；再次，结合公司自身的资源和竞争力，根据实际情况匹配资源，在确定的板块去争取最大的市场占有率、抢夺市场。

    对于白酒目前的现状，范祥福并不认为会对水井坊产生太大的影响：“中国白酒市场很大，有3-4千亿，而水井坊只在其中占了一个很小的比例，行业不景气持续对水井坊影响不大。只要有正确的方法、采取正确的策略，公司肯定会继续增长。”

本报记者 康曦