中秋“月”来“月”亲民成都天价月饼接地气

金融投资报 2014-09-04 08:15:46

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中央反腐倡廉的举措让价廉物美的月饼又回到了消费者身边。摄影李里

    政府机构退出团购队伍30-50元散装月饼销量最大，高档月饼价格集中在200-400元
   中秋将至，金融投资报记者在走访了多家月饼生产企业和大型超市后发现，今年月饼销售开始走中低端路线，包装回归简单化，且以散装销售为主要销售方式，价格也更加亲民。

实习记者冷一婷

团购群体：企业单位成主力

   随着中央反腐势头的日趋强劲，今年多数月饼生产企业开始知难而退，改变销售策略，转战中低端市场。人们对于月饼的消费也更加理智，月饼由礼品属性向食品属性的转变明显，消费者更加看重它的味觉享受和背后的文化内涵。
   记者了解到，截至9月1日，成都冠生园的月饼销量达到8000万元，而销量最多的月饼价位则集中在30-50元。另外，公司今年推出的高端月饼价位介于200到300元之间，但据公司相关负责人介绍，公司今年高端月饼的销量下降30%。此外，今年月饼团购数量也下降了30%，团购订单基本全部来自企业单位，几乎没有来自政府机构的团购。
生产厂家：不拼价格拼口味
   粗略统计后记者发现，四川本地如天伦、元祖、佳禾等知名企业，除开散装销售的月饼，以每盒200-400元的价格最为集中，对比以往的天价月饼，价格有很大幅度下降；并且，月饼馅也以水果、莲蓉蛋黄、豆沙等普通口味为主，以鲍鱼等名贵食材为馅的月饼已经极为少见。大多数企业打造独特的月饼样式、口味等为卖点，如元祖食品推出了用星星、兔子等可爱卡通形象作为外形的月饼，还自创了冰淇淋月饼，深受小朋友喜欢。
   除了专门生产月饼的企业，每年的月饼市场中，各大星级酒店自制的月饼也要分得一杯羹。成都世纪城天堂洲际大饭店今年只推出了两个价位的月饼，分别为每盒238元和498元。记者从酒店内部知情人士处获悉，每年月饼给酒店带来的营业额达到2000万左右，且今年月饼的销量并没有因为宏观环境的变化而有所下降，月饼券的发放也一如往常。而香格里拉大酒店今年推出的月饼低至165元每盒，最高价位也不过399元。

包装企业：订单同比减三成

   受宏观因素影响，国内月饼行业正在历经一场大变动，目前逐渐趋于稳定。然而，月饼衍生产业的抗挫能力就相形见绌了，现实情况下，有的产业很可能陷入持续低迷的状态。
   高端月饼销量减少，包装盒的需求量自然相应减少。“从全国范围来看，月饼包装订单，跟往年比减少了30%左右。而往年此时下游企业的开工率能达到120%，目前也就在六七成左右。”塑料分析师王保营向记者表示，今年中秋节订单明显少于往年，而进入9月，下游备货期已过去，月饼包装旺季难旺的情况将继续上演。记者了解到，上半年全国范围内已有多家企业转让设备，行业自然淘汰或正在开启。
   记者在多家礼品回收店发现，尽管中秋近在咫尺，但月饼的回收量依然稀疏。某礼品回收店老板就告诉记者：“以往，早在一两个月前就开始收月饼了，要腾出很大一间屋来堆放，今年连问的人都很少了。”

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