“一瓶酒，一座城” 水井坊成都论坛论道酒、城融合“根与魂”

金融投资网记者 黄彦韬

“来成都，喝水井坊。”4月8日第104届全国糖酒商品交易会召开期间，《水井坊成都论坛——城市与白酒产业发展高峰论坛》在成都西部国际博览城举办。论坛汇聚众多关心、关注酒业发展的政、商、学界人士，畅聊当前酒业发展的热点话题：品牌与产区如何开启共融发展新篇章。

美酒与城市血脉共融　水井坊展示成都“城市符号”

有一种生活美学叫成都。能获此殊荣，成都靠的远不仅仅是憨傻可爱的熊猫。古瓦青石的历史底蕴、乐观包容的城市格局、美酒美食的烟火气息，缺一不可。600年来，水井坊将这片土地上的一切都酿进了酒里。

在4月8日下午召开的城市与白酒产业发展高峰论坛上，成都市经济和信息化局机关党委书记丁琴表示，当前成都市正全力促进市场需求侧与生产供给侧的精准对接，加快推进名优白酒品牌的辨识度和影响力，拉动的白酒的结构性增长，实现白酒产业的高质量发展。

四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花亦表示，当前四川正以创建全国领先的优质白酒产业集群为目标，全面培育世界级全产业链现代白酒制造体系，川酒必将迎来一个又一个高质量发展的黄金时期。

成都拥有2300多年的建城史和酿酒传统，进入新时期，城市与白酒产业如何融合发展，相互促进，成为行业所共同关心的话题。对此，中国酒业协会名誉理事长王延才在《借城市发展优势 挖掘白酒行业发展新模式》主旨演讲中指出，白酒行业与城市之间应当合作建立“互为表里、共生共长、共建共享、共赢共荣”的新生态，形成相互融合、共建共享的深度合作关系。

王延才建议，以水井坊为代表的成都白酒业，应主动作为积极参与到“川酒振兴”发展计划的宏伟蓝图中。充分发挥引领作用，推动白酒产业向集群规模化、品牌化、高值化快速演进，通过差异化打造，多元化构建，为城市发展作出贡献。

创新天府文化表达方式　赋能成都白酒产业高质量发展

“水井坊的根在成都，其成长的一点一滴，都与成都息息相关。天府文化也是水井坊的魂，未来水井坊将作为天府文化的传承者和传播者，更好地展示天府文化。”水井坊副董事长、代理总经理朱镇豪表示，放眼未来，水井坊希望立足成都，深入建设成都基地市场，打造成都专属产品。

与此同时，水井坊还将积极参与城市文化建设，融入城市重大事件，充分发扬水井坊博物馆作为成都重要历史文化地标的旅游及教育作用，将水井坊打造为名副其实的“成都名片”。

圆桌对话环节，水井坊市场总监舒杨还与多位业内专家学者围绕《传承与创新——“十四五”酒企的新机遇与新挑战》进行了深入谈到。

《金融投资报》记者在现场了解到，本次论坛还特别加入了第31届世界大学生夏季运动会城市特色文化类官方指定平台赞助意向书签约仪式环节，大运会携手水井坊博物馆借助赛会弘扬天府文化，也象征着水井坊将紧密参与到成都城市发展的标志性活动中，为创建“国际消费中心城市”、“美丽宜居公园城市”而继续努力。

水井坊相关负责人告诉记者，本次糖酒会期间，水井坊还匠心独运，为参会客商们在城市各个角落准备了惊喜，无论是在机场、地铁站，还是太古里等商圈和城市地标，都能看到水井坊的文化表达，“水井坊不仅仅是作为成都白酒代表，更以‘东道主’的身份，展示着成都的“待客之道”。未来，水井坊将更积极地结合政府与行业的支持力量，推动成都白酒的高质量发展，谱写成都‘酒城共生’的崭新篇章。”