第二届进博会即将开幕 来自西班牙的名贵冰鲜蓝鳍金枪鱼已于昨晚抵沪

本报讯(记者张璐璇)金融投资报记者今早获悉，11月2日晚上七点多，一条重达600斤左右，来自西班牙巴塞罗那的名贵冰鲜蓝鳍金枪鱼已抵达上海虹桥国际机场，并随即由专门冷藏车运往了120公里外的崇明长兴岛黄沙渔港的中国国际金枪鱼交易中心冷藏冰库，进行专业的保养、保鲜。

据介绍，该条价值不菲的名贵蓝鳍金枪鱼将于11月5日晚进入第二届进博会，并将于11月6日在第二届进口搏览会的食品及农产品展区，进行别开生面的开鱼秀。

据悉，本届进博会的食品及农产品展区，有来自122个国家和地区的1817家企业参展，分别来自澳大利亚、新西兰、巴西、阿根廷、日本等国家，以及“一带一路”沿线国家，其中，有的是五百强龙头企业，也有各国中小微企业。该展区也是本届进博会食品及农产品展区是所有七个展区里参展国别数、企业数最多，参展面积最多的展区。

昨晚抵沪的这条西班牙的冰鲜蓝鳍金抢鱼，是上海水产集团旗下的西班牙阿尔博公司(ALBO公司)的产品线上产品，去年该公司在首届进博会上，已经奉上了一条500斤以上的蓝鳍金抢鱼开鱼秀，吸睛无数。据布展方介绍，昨晚这条重要级展品，是本届食品及农产品展区中，最大最贵的单个展品，相信在11月6日上午举行开的鱼仪式定会成为现场观众的焦点之一。据上海水产介绍，这条来自地中海海域的重达600多斤的蓝鳍金枪鱼(去内脏后仍净重255.4公斤)，从捕捞到进入进博会，只花三天。昨天这条金枪鱼出水后立即去鳃去内脏进行冰鲜冷冻，立即途经16小时飞行抵达上海虹桥国际机场，随后便被立即由专车运往崇明长兴岛黄沙渔港。在此，上海水产集团委托长兴岛渔港的专业团队，确保在0-4℃环境的冷库(俗称高稳冷库)中，由经验丰富的专家负责金枪鱼的换冰保养。二十几个小时后，这条名贵生鲜展品将于11月5日正式进入进博会展场。

据主办方介绍，国际上，如此重量级的蓝鳍金枪鱼非常名贵，一般是进行现场拍卖并按不同的部位按克计算的，所以，此次现场开鱼秀并让观众免费试吃，其价值不菲，属于世界顶级的优质生鲜食品与展会观众见面。

近年来，上海水产坚持“产业外扩，产品回国”的发展方向，昔日“出海型”的“走出去”模式逐步向“上岸型”模式发展，“走出去”与“走回来”对接，力求提升国人的营养饮食结构，丰富老百姓餐桌。上海水产方面表示，在连续两届进博会上举办蓝鳍金枪鱼的开鱼品鉴秀活动，也是践行了上海水产一直以来“来自海洋，回馈人类”的经营理念。