2017四川“川菜走出去行动计划”正式拉开序幕

        金融投资报讯（记者 苏启桃）1月20日下午，由四川省商务厅主办、北京市商务委协办，成都餐饮同业公会承办，北京四川企业商会、眉州东坡餐饮集团支持的“品味川菜 喜迎新年——北京·四川美食荟” 启动仪式在北京举行。 

        据了解，“北京·四川美食荟”活动是四川省人民政府2017年开年以来在省外举办的首次推广活动，由四川省商务厅主办，旨在掀起2017川货新春大拜年活动新高潮，进一步带动川菜产业加快发展。

        同时，此次活动也是四川省即将启动的“川菜走出去行动计划”的序幕。活动以品味川菜、喜迎新年为主题，范围以北京市为重点，辐射河北等周边省份。活动时间将持续到全国“两会”结束。经过严格把关、精心筛选，共确定200多家在京知名川菜餐饮企业参与。活动期间，各餐饮企业均将开展诸如餐费打折、赠送礼品、发放代金券、新菜品鉴让利、就餐抽奖、企业主题活动等形式多样的促销活动；还在重点餐饮门店设置“川味联展”展台，展示展销正宗的川菜原辅料和特色农副产品。活动组委会，将竭尽所能为北京广大市民推出一套丰富多彩的川菜盛宴，让大家尽情品味经典川菜、赏析灿烂巴蜀文化。

        启动仪式现场，四川省商务厅副厅长于滨首先代表四川省商务厅向各位领导和嘉宾介绍了四川省川菜产业发展概况和本次活动的基本情况。她指出，川菜作为中国最负盛名的菜系之一，博采各方菜系之长，以其多变的味型、多样的菜式，深受全国乃至世界人民的喜爱，享有“食在中国、味在四川”的美誉。

        四川省委、省政府历来高度重视川菜的发展，编制发布了《川菜产业发展规划》，制定出台了《推进川菜产业工作方案》，着力优化政务环境、强化政策扶持、加强产业体系建设、加快市场开拓等工作，积极营造符合餐饮业发展规律的良好环境，推动餐饮企业转型发展，实现了持续健康发展。全省拥有60余种“中华名小吃”、14个餐饮类“中华老字号”、31个餐饮类“四川老字号”、12个“中国川菜畅销品牌”和百余道全国金牌川菜。成都市获授联合国教科文组织“美食之都”荣誉称号。2016年1至11月，仅四川省内的餐饮业就实现销售额2001.6亿元，同比增长13.2%，高于全国餐饮收入增速2.4个百分点，高于全省社会消费品零售总额增速1.6个百分点，川菜行业在促进消费、吸纳就业、拉动经济增长方面发挥着越来越重要的作用。