第三届中国•通江银耳节隆重开幕

    金融投资报讯（记者 吉雪娇 向明）10月17日上午，由四川省巴中市通江县银耳协会主办 ，中国食用菌协会、四川省食用菌协会协办的“第三届中国•通江银耳节”于在通江县高明新区石牛广场隆重开幕。

    通江位于四川省东北部，地处秦巴山区腹心地带。全县幅员面积4116平方公里，辖 49个乡镇、524个村，总人口80.2万。素有“一府三乡”（川陕苏区首府、中国红 军之乡、中国银耳之乡、中国溶洞之乡）的美誉，而通江银耳由于品质优良，也成为当地一张精致的烫金名片。据了解，通江银耳“ 发轫于盛唐，食用于宋元，入药于明清，是清廷御膳之珍馐”，以朵大、味纯、色 黄、含维生素和氨基酸种类多、药用功效显著而著称于世。早在明代，通江银耳便 以“皇家养生益年珍品”而享誉当世；在清代末期，因治愈了慈溪太后痢疾一病更是名扬天下，从此成为清廷御膳席上的珍馐，医学专著《本草问答》、《本草诗解 药性论》及《御香飘缈录》均有记载。1995年，通江被中国特产之乡组委会正式命 名为“中国银耳之乡”。

    与此同时，通江银耳具有不可比拟的品质优势。与其它地区的银耳相比，通江银耳具有朵张大、肉头厚、胶质重、色泽纯、气味清香、空松油润、耳基小、溶解快、易炖化、无硬块等特点，一直是高端银耳产品的代表。经权威机构检测，通江银耳中多糖得率、黄酮含量、蛋白质含量、还原力、DPPH自由基清除率、超氧自由基清除率等多项指标明显高于其他地区的银耳。

    1991年，首届通江银耳节举行，吸引了来自海内外数千名客商的青睐和佳誉，并获得众多商人的投资；2004年，再次举办银耳节，通江银耳再受世界瞩目，通江银耳节也被评为“中国最具影响力品牌节会”。“通江县举办银耳节，旨在大力宣传、 推介以通江银耳为首的通江县特色产业品牌，扩大通江县特色产业的对外开放、交流与合作，提升通江县特色产品的知名度和竞争力，推动通江特色产业的发展，促进县域经济更加科学、健康、快速发展。”活动主办方表示，“同时，也希望能够 对外宣传和推介通江优势的旅游资源，展示通江县追赶跨越、加快发展的良好态势 ，树立良好对外发展形象。”

    据介绍，此次中国•通江银耳节由通江银耳协会主办，中国食用菌协会、四川省食用菌协会协办，以“走进银耳之乡、感受魅力通江”为主题，秉承“市场主导、企业主体，文化搭台、经贸唱戏，优势互补、共赢发展”的办节思路。活动将以品鉴通江银耳和感受通江银耳文化贯穿始终，让宾客可以到现场品鉴美味的通江银耳产品，感受悠久丰富的通江银耳文化。

    节庆中还将开展“招商引资洽谈会、旅游发展研讨会、中国通江银耳产业发展研讨会、银耳博物馆开馆仪式、四川省食用菌产品质量检验中心及巴中市银科研所授牌仪式、特色商品展示展销暨房产交易会、“赛耳会”暨“银耳大王”拍卖会、书法摄影作品展、民俗文艺展演等活动，多样化呈现以通江银耳为首的特色农产品的魅力和通江优质旅游产品资源优势。